검은 고양이 바이러스

옛날에 산 오렌지페이지와 인터넷에서 찾은 온갖 레세피를 참조해서 드디어 5년 넘게 실패하던 —— 여전히 오븐으로는 안 됨 —— 모닝빵을 프라이팬으로 만들었습니다.

강력분 330g에 우유가 200cc 가까이 들어가서 어지간한 식빵 급의 양이에요. 다음 번에는 양을 적게 해서 덜 구워진 부분을 줄여야겠다 했습니다.

암튼 양면팬 최고. (뒤집지 않고 팬 째로 뒤집어서 윗면에 색을 냈읍죠.)

늘 생각하는 거지만, 실패는 성공의 어머니라는 뜻은 나중에 뭔가 결실을 맺어야 실패한 경험도 도움이 된다는 게 아닐까 싶더군요.

저는 그 중 홈베이킹이 제일 실패확률이 많은 것 같아요. 마카롱도 마들렌도 아닌 평범한 식빵과 모닝롤인데 주구장창 실패하고 있습니다.

오늘은 그 중의 탕종빵. 끓는 물에 밀가루를 개어넣어 풀을 쑨다는 건 기억하고 있어서, 컵라면 물을 끓는 김에 집에 있는 밀가루를 조금 덜어 시도했다가 2시간 동안 두 번 실패하고 설겆이하고 털어버렸습니다.

첫번째.
물과 밀가루가 2:1 이라는 정보대로 끓는 물에 밀가루를 붓습니다. 강력분 170g : 물 380g
뭔가 푸석합니다. 반죽은 반죽인데 원하던 그 비주얼이 아니네요.
그래서 다시 물을 끓여 5:1비율로 붓습니다. (이쯤해서 포기했어야 하는데)
한강이네요. 이건 풀이 아니라 그냥 밀가루물.
그래서 더 섞어야 하나 하고 거품기를 손에 들었지만 변화 없음. 그래서 냄비에 넣고 끓였더니 ...왠지 망한 삘이 나더군요. 물과 밀가루떡이 따로 노네요.

버리고 다시 시도.

두번째.
밀가루 50g에 물 120g. (지금보니 비율 계산 잘못했네요.)
물을 끓여서 밀가루를 붓습니다. 그리고 예상 못 했지만 멍울져서 망한 스프 삘이 납니다.
아! 카레를 갤 때 찬물에 거품기로 찬찬히 저어주고 불에 올려놨었죠. 그거랑 똑같은 상황이네요. 하하하.

그래서 포기하고 다 버리고 나왔습니다.

끝.
몇 번을 더 실패해야 할까요.

지금 제 곁에 있는 건 2016년에 산 킨들입니다. 스펙 상으로는 이번에 산 킨들과 많이 다르지 않죠. 다만 충전단자 핀이 2개 나간 상태에서 (휘어졌길래 만졌다가 뽑아버려서;) 1년 반이상 혹사당한 상황이라, 곧 사긴 했어야 했죠.

그리고 킨들 망가졌다고 아마존에 챗 했을 때 무상 수리 끝났으니까 새 거 사~~라고 쿨하게 던져준 킨들 한정 15% 할인 쿠폰도 써야겠고. (kindle Fire HD 등은 적용이 안 되는, 그런 쿠폰이었기에.)

암튼 그래서 이번 프라임데이 딜로 샀습니다. 40달러 할인 받아서. 그리고 15% 쿠폰도 붙었고요. 다만 배대지로 오게 했기 때문에 아직 도착은 안 한 상태입니다. 다른 물건들이랑 우르르 배달될까봐 배송 시기를 늦췄거든요.

이것으로 네 번째 킨들이네요.
빨리 리디북스가 새 리디페이퍼를 내줘야 살 텐데. 프로는 너무 비싸고. 전파 인증은 받았다면서 소식이 없네요. (리디페이퍼 프로 실기 만져보고 킨들이랑 같이 바로 비교해봤더니 너무 느려서 포기를 했지만. 새 페이퍼가 나온다면 조금은 뭔가 개선점이 있겠죠?)

(사진과 내용은 전혀 관계가 없습니다.)

이번에 3년 된 (슬프게도 충전port의 핀이 두 개 나갔는데도 1년 넘게 혹사당하고 계신) 킨들을 바꿀까 생각 중입니다. 아무리봐도 이 상태로 오래 버티진 못하지 않을까 싶어서 말이죠.

얼떨결에 아마존 프라임 트라이얼 신청을 눌러버리는 바람에 이번 달 17일까지 프라임 회원으로 유지가 되는데 딱 운좋게 프라임데이가 15, 16일이라네요.

그리고 관계없는 얘기지만 xp-pen deco 1이라는 걸 노리고 있습니다. 59.99달러에 5% 할인쿠폰까지 붙어있네요.  (거기다 직배송비가 11달러 쯤 합니다. 우리나라에 안 들어온 모델이에요. deco 2, deco 3는 다 들어왔는데 7만원짜리가 시야에 들어오는데 동그란 버튼 하나 더 있다고 —— 어차피 안 쓸 거 같은데 —— 12만원짜리를 사기가 그러네요. artist 12인가 하는 액정 타블랫 얘기를 다들 하는데, 아이맥이 4k에 21인치인데 11인치에 hd급이면 그냥 아이패드 미러링해서 쓰는 게 낫지 않을까 하고 있습니다. (아니 그냥 써도 되고. 어차피 애플펜슬 1세대도 있고만)

최근의 대세를 따라 먹어봤는데 정말 취향이네요.
비싼 게 흠이지만. 강남이랑 홍대에 있다는 타이거 슈가 인가 거기까지는 아직 못 갈 거 같고, 나중에 붐 사그러들면 가봐야겠어요. 공차, 빽다방, 던킨 거 먹어봤는데 아직까지는 공차 꺼가 제일 괜찮았어요.

2010년에 흰둥이 마지막 버전을 kt egg 묶어서 사서 잘 쓰고 있었지만, 역시나 폴리카보네이트. 힌지가 못 버티고 부러져 나가고 있습니다. 작년에는 한창 작업 중에 배터리가 위험수위에 빠져서 배터리 갈이도 했고, 램도 더 추가해서 쓰기도 했지만, 최신 OS도 안 올라가고……, 더 무서운 디스플레이가 어두워지는 현상에 두 손 들고 새로 사기로 한 게 분명 작년이었어요.

하지만 맥북 사양도 맘에 안 들고, 내년에 아이맥도 업그레이드 된다고 해서 버티다 결국 이제야 지르게 되었네요.

기분이 묘해요.
아이맥이라니.

맥북 흰둥이에 마지막으로 돈을 들이고 나서 (배터리 교체, 램 1메가 추가, 기타 소소한 고장 수리) 드디어 osx 업그레이드를 할 결심이 섰습니다.

이 맥북으로 올릴 수 있는 마지막 버전인 하이 시에라로. (하하) Mohavi인가는 안 된다고 하고.

그건 그렇고 El capitan에서 바로 점프네요.
너무 느리지 않을까 걱정했는데 오히려 프로그램들 렉이 덜해졌네요. 저번에 한글 2014가 이상하게 써 있는 사양이 다 안 되길래 ??? 하면서 쓰다 os 업그레이드했더니 맞춤법 틀린 부분 다 바로 바로 빨간 줄 들어가고 해서 아; os 문제였나 했더니, 역시나 =ㅁ=;; 이번에도 또 그랬나봐요. 에효효.

일단 아이폰 7에다 high sierra 올린 맥북 조합이니 전보다는 잘 돌아가겠죠.