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홍차 농축환원법을 한 번 해봤습니다

홍차 전문점 티브레이크에서 다즐링 아이스티를 편하게 만드는 법이란 코너를 보고 한 번 시도해보기로 했습니다. 1. 그릇에 60g의 홍차와 500cc의 물을 넣고 2. 상온에서 5~6시간 두고 3. 차잎을 걸러냅니다. ...라고 써있어서, 일단 전에 사다놓은 루피시아 다즐링 세컨드 플러쉬를 꺼냈습니다. 원래 50g 있었는데 좀 먹고...

포트넘 앤 메이슨의 다즐링 틴

작년 후쿠오카 텐진의 모 백화점에서 산 다즐링입니다.일요일에 처음 땄습니다. 티포원으로 끓여서 마늘바게트랑 먹었더니 그 많던 한 잔이 홀라당 사라져서 두 번 우렸는데도 다즐링답게 씁쓸한 맛이 없더군요. 그리고보니 집에 아직 봉도 안 뜯은 다즐링 세컨드 플래쉬도 있는데 이건 2010년까지 먹을 수 있는 거라서 2009년 6월(딱 1년 남...
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