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집에서 챠슈 만든 이야기

몇 년 전부터 챠슈 만드는 걸 계속 테스트해보며 실패와 성공을 거듭하다가 이번에 멀쩡한 걸 두 번 연속으로 만들어서 너무 기쁜 나머지 여기에 메모해둡니다. (사진은 나중에)1. 고기돼지고기 덩어리 (삼겹살, 목살, 앞다리살 등) 400~500g이번에는 수육용 국산 냉장 앞다리살이 100g 1200원 하길래 업어왔는데 앞다리살이 이정도면 목살이나 삼겹살...
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